Schneidebrett aus PappelholzFür Küchenarbeiten wie Teig ausrollen, Nudeln schneiden oder Fleisch zerteilen, gibt es nichts besseres als ein Arbeitsbrett aus Pappelholz.
Das Pappelbrett ist leicht und weich. Es neigt nicht zum Verziehen und ist nur mit heißem Wasser zu reinigen. Der Hauptgrund warum gerade Pappelholz für Schneidebretter verwendet wird, liegt in der besonderen Struktur des Pappelholzes. Messer behalten lange ihre Schärfe, weil das weiche Holz beim Schneiden nachgibt. An zwei Seiten hat das Brett einen Rand gegen herabfallende Teile. Rechts gibt es eine Buchenleiste zur Befestigung des Fleischwolfes. Der wird jährlich zum Plätzchen backen benötigt. >> |
